雞蛋灌餅
免費咨詢學費 
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培訓項目多
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教授配方技術
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小班教學模式
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實操演練為主
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全面指導開店
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一次收費標準
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不限時學會為止
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終身免費技術指導
項目詳情
培訓詳情
| 培訓項目 | 1.秦鎮米皮全套 2.陜西五香涼皮全套 3.寶雞搟面皮全套 4.骨湯麻辣燙 5.重慶酸辣粉 6.香菇雞丁米線系列 7.臘汁肉夾饃 8.香辣面 9.武漢熱干面 10.東北朝鮮面 11.奇香涼面 12.雞絲牛筋面 13.飄香辣椒油 14.千里香餛飩 15.骨湯串串香 16.土豆粉全套工藝 17. 桂林米粉 18.南京鴨血粉絲湯 19.川北涼粉 20.絕味冒菜 21.云南過橋米線 22.秘制蒸餃 23：甏肉干飯培訓全套 24:鴨血豆腐湯 25.廣式腸粉全套 26.四川麻辣粉全套 27.煲仔飯全套 28.沙縣小吃系列 |
| 培訓內容 | 1.底料的識別和配方； 2.底料調配方法； 3.學習吊高湯的方法和技巧； 4.湯底勾兌方法和調味技巧； 5.制作過程中的常見問題和處理技巧； 6.面食主要原材料的好壞識別等。 7.店面經營的選址原則、采購途徑。 8.講解開業準備，店內布置，開業促銷，原料采購，成本控制，價格定位等。 9.店面經營的經營原則、投資預算及風險回避。 10.長期技術指導，后續技術支持。 |
| 培訓過程 | 在教學過程中，師傅給大家講解所學系列課程安排及所學項目必備工具和原料，并解說原材料的用途和選購標準、參考價格，需要時由師傅直接帶學員到市場去采購原料，現場操作教學，每一項小吃都由師傅先做示范，做完示范后學員親手操作練習 |
| 培訓時間 | 不限學習時間。包教包會，學會為止。一般3--5天左右，視個人情況而定。學校有男女宿舍，被褥空調都有，吃住免費，學會為止 |
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